「ミシュランガイド 香港・マカオ2010」発売、“庶民の店”も紹介
2009年 11月 30日(月曜日) 12:12
仏ミシュランは26日、「ミシュランガイド」の2010年香港・マカオ版を出版した。出版は昨年に続く2回目で、今回は昨年より多い香港のレストラン205店、ホテル４０店、マカオのレストラン38店、ホテル15店を紹介。
3つ星レストランは香港で2店、マカオで1店で、香港フォーシーズンズ・ホテルのフランス料理レストラン「Caprice」が新たに３つ星を獲得した。
ガイドでは香港の庶民的なレストランも独自のマークを付けて紹介。マークが付いたのは香港部分の15％を占める29店で、09年版の11店より大幅に増えた。また、紹介店のエリアを拡大し、ページ数は09年版より62ページ多い478ページとなった。
英語と中国語（繁體字）の2カ国語併記で日本では12月11日から全国の主要洋書取扱書店で順次発売する。参考税込店頭価格は2600円。 【 中国 経済・産業 のページへ 】
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